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Comercialización

Cacao comercializado por APROCACAHO 2009-20012

Año Fermentado Sin Fermentar Total Toneladas
2009 – 2010 1.5 70.9 72.4
2010 – 2011 24.5 64.2 88.7
2011 – 2012 41.2 54.4 95.6

Asistencia Técnica

1. CATIE – PCC

Se ha proporcionado asistencia técnica a 1,127 personas.

Compuesta por 653 familias de 114 comunidades en los departamentos de Cortes y Atlántida.

Actualmente; 3 promotores, 91 familias en 22 comunidades.

2. FHH- ECAs

Escuelas de Campo de Agricultores

Actualmente contamos con 20 escuelas de campo en la zona norte y Olancho.

Alianza con CATIE PCC y FHH. 

Material Educativo

Se distribuye material eduactivo referente a la producción del cacao.

Alianza con CATIE – PCC – MAP 

Facilitación de material genéticamente mejorado

Se desarrolla en 10 parcelas demostrativas y 6 clones productivos de las zona de;

  • Tegucigalpita
  • Nueva Delhy
  • El Paraíso
  • La Camisa
  • Barbas Cheles
  • San José del Norte
  • Las Flores
  • El Majaine
  • Monterrey
  • El Castaño.

Alianza con CATIE PCC y FHH.

 

Viveros (PCC)

Se han creado nuevas áreas (PCC) que comprende 87.3 MZ, beneficiando a 114 productores(as) de 23 comunidades.

En OLANCHO (2009-2012)

Organización Comunidades. Producción Área(mz)  Inst. de apoyo
Productores de  la Biosfera 14 146 161.85 ICADE
CAPAPAN 10 47 100 MOPAWI
(2007) 7 108 104 LWR/MOPAWI

Investigación

Los proyectos de investigación que se desarrollan son en base a los siguientes temas de importacia;

  • Herpetofauna
  • Polinizadores
  • Produccion de cacao
  • Captura de carbono
  • Agroforesteria
  • Macrofauna del suelo
  • Caracterizacion de cacao

Alianza con UNAH, ZAMORANO, ESNACIFOR, USPS

Postcosecha

Se construyeron 4  graneros con una capacidad de  25,000 Lbs/semana Capacidad de Fermentación

En alianza con CATIE MAP, FHH, Chocolat´s Halba ,  Ecomercados y FHIA

Certificaciones

Se  han apoyado los procesos de certificación orgánica de las siguientes organizaciones de productores:

Organizaciones Departamento
CACAOSAFER Omoa, Cortes,
APACH Choloma, Cortes,
COPROCADER Choloma, Cortes,
COPRACAGUAL Guaymas, Yoro,
APROSACAO Catacamas, Olancho

Mercado diferenciado

Calidad

Volmen

Sellos

Buenos precios

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Exportaciones

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Otras Actividades

Actividades desarrolladas
Alianza
Apoyo organizativo COPRACAGUAL, COPRACAJUL, COPROCADER
Caracterización de la Cadena de Valor en Honduras (CATIE/PCC)
Inventario Nacional de Productores(as) de Cacao  (PYMERURAL)
Capacitación en la elaboración de chocolate artesanal a 5 grupos de mujeres (BCIE)
Realización de 4 simposios sobre cacao a nivel nacional varias instituciones