Noticias

La inscripción de la nueva estructura directiva de la Asociación Nacional de Productores de Cacao de Honduras (APROCACAHO) en la Unidad de Registro y Seguimiento de Asociaciones Civiles (URSAC), destaca entre los puntos tratados durante la reunión del mes de abril de la junta directiva de APROCACAHO.

Los avances en este primer trimestre del año, han sido en fortalecimiento organizativo, asistencia técnica, informes financieros, estas áreas son importantes para el crecimiento y consolidación de la Asociación. La rendición de informes periódicos por parte del personal de gerencia, administrativos y técnicos a las y los directivos de la Asociación Nacional de Productores de Honduras (APROCACAHO), es una práctica en la transparencia y rendición de cuenta, en este nuevo año es parte del hacer de toda la familia cacaotera, para fortalecer los espacios de dialogo y toma de decisiones.

Reunión de junta directiva de APROCACAHO reciben visita de Fundación Merendon y pre-Cooperativa COAGROFORL.

Compartieron sobre las gestiones y avances del proceso para pasar a ser una federación líder del sector cacaotero de Honduras, es un reto y esfuerzo que ya están dando sus frutos, si vemos que solo en este mes se han recibido dos solicitudes de organizaciones para ingresar a APROCACAHO.

Fue una jornada larga, que incluyo la visita de directivos de la pre-cooperativa COAGROFORL y de la Fundación Merendón.

Tito Ambrosio Velásquez y Daris Vásquez, presidente y secretaria de APROCACAHO.

Tito Ambrosio Velásquez, presidente de APROCACAHO, dijo a los productores durante su visita, “No se desanimen, porque el cacao es una solución” recalcándoles que “Aprocacaho esta dispuesta a prestarles todo el apoyo, cada vez y cuando ustedes sean socios de esta organización” así mismo les expreso que hay proyectos para beneficiar a cada una de sus organizaciones afiliadas, en ese caso al ser parte de APROCACAHO estaremos beneficiándoles.

Los avances hasta ahora logrados animan a seguir haciendo esfuerzos por aumentar en número de organizaciones y cooperativas que contribuyan con el desarrollo del sector productivo de cacao fino y de aroma cultivado a través de sistemas agroforestales en las fincas de productoras de cacao.

San Pedro Sula.-De acuerdo al Programa 20/20 que impulsa el Gobierno de la República se espera que para el año 2,020, hallan 60 mil nuevas hectáreas sembradas de cacao. En ese sentido, estamos trabajando muy fuerte para alcanzar esta meta, expresó Miguel Ángel Bonilla Director de Fundación Hondureña para Desarrollo Rural (FUNDER) durante la Cuarta reunión del Comité Nacional de la Cadena del Cacao de Honduras, realizada este día en el Salón El Establo de la Asociación de Ganaderos y Agricultores de Sula (AGAS).
Durante la socialización de las bases del II Concurso Nacional de Cacao Fino y Aroma Honduras, se acordó realizar en los próximos quince días un taller de capacitación sobre el procedimiento a seguir en el manejo de cosecha y postcosecha. Posteriormente las muestras seleccionadas como ganadoras participarán en el concurso internacional “El Salón del Chocolate” que se realiza en París Francia.
El plazo para recibir las muestras de cacao se iniciará el primero de diciembre y finaliza el treinta del mismo mes, las instituciones autorizadas para recibir las muestras son la Asociación de productores de cacao de Honduras (APROCACAHO) y la Fundación Hondureña de Investigación Agrícola (FHIA).
Así mismo, Miguel Ángel Bonilla, expresó que es muy importante que Honduras participe como miembro del Convenio Internacional del Cacao, pero que esta es decisión política que corresponde al gobernante tomar.
Entre otros temas, se abordó la problemática sobre el financiamiento con los fondos FIRSA, la asistencia técnica, los materiales de cacao certificados y sobre todo se aprobó el Reglamento Operativo del Sistema de Asistencia Técnica Específica para la Cadena del Cacao (SINATEC) al que se sumó un representante de las Escuelas de Campo como proveedoras de servicios.
Se nombró una comisión de asuntos estratégicos provisional integrada por Javier Díaz de la FHIA, Miguel Ángel Bonilla de FUNDER, Marlen Espinoza representante de HELVETAS Honduras y Carlos Melara de la cooperación Suiza (COSUDE).
Así mismo, se coordinarán acciones conjuntas en relación a la estrategia de comunicación de esta instancia
El Comité de Cadena es un mecanismo bajo el cual operan todos los eslabones, involucrados en este proceso como ser los productores, los compradores, , proveedores de servicios y asistencia técnica y organismos financieros que de manera conjunta toman decisiones para ir resolviendo la problemática que atraviesan el rubro.
La calendarización de las reuniones del comité nacional para el próximo año, quedaron de la siguiente manera. la primera reunión será el 26 de enero, luego el 27 de abril, seguido el 27 de julio y la última el 24 de octubre.

El cacao hondureño es de excelente calidad, su interesante base genética,  al ser potenciada con el proceso de beneficio, le abre puertas a mercados internacionales diferenciados, afirmó este día Marlen Espinoza, de la Fundación HELVETAS.

Esta conclusión se basa en los resultados de las investigaciones  realizadas por el proyecto “Garantizando una alta calidad en el cacao orgánico a lo largo de la cadena de valor en Honduras”, financiado por la Secretaria Suiza para Asuntos Económicos (SECO), y fue desarrollado bajo una alianza entre la Fundación Helvetas Honduras, la empresa chocolatera Suiza Chocolats Halba, la FHIA y APROCACAHO. En sus 4 años de ejecución el proyecto tuvo acciones en las principales zonas cacaoteras del país: Zona Norte, La Moskitia, Olancho y Occidente.

Espinoza agregó que las investigaciones realizadas en Caracterización Genética del Cacao, en calidad y poscosecha y en la identificación de los cacaos criollos (nativos) son elementos de relevancia para que el cacao pase de ser una cadena productiva a una cadena de valor de cacao de calidad. Entre los aspectos interesantes del proyecto se puede mencionar que las investigaciones se orientaron a responder los principales cuellos de botella para el logro de la calidad de cacao, lo que llevó a realizar las prácticas y validaciones no solo en el centro de investigación de la FHIA (CEDEC) sino también en las instalaciones de las organizaciones de productores.

Con las investigaciones realizadas se identificó que entre  61.9 a 69.9 % de la superficie de cacao adulto en producción han sido establecida con materiales Trinitarios y, entre  30.1 a 38.1 % con materiales Forasteros, esto en las principales áreas productoras del país, con esta información se sienta la base para hacer estimaciones reales de la cantidad de cacao Trinitario o, fino o de aroma en el país.

También se ubicaron 136 árboles de tipo Criollo (nativos) en 21 diferentes sitios del país,  encontradas a una altura promedio de 600 msnm. Todo un potencial genético aún por explorar.

La difusión de los resultados del proyecto ha sido intensa con actividades diversas: aprendizaje-enseñanza en el trabajo (validación), cursos básicos y avanzados sobre el beneficio de cacao, pláticas y atención a visitas, conferencias foros (más de cien asistentes) y asistencia técnica. El mensaje ha llegado a más de 2,500 personas, principalmente productores y sus organizaciones.

 También esperamos contribuir al desarrollo económico inclusivo,  a fin de mejorar el nivel de ingreso del pequeño y mediano productor cacaotero para que logre mejores precios por su calidad de cacao.

Los productores recibieron las publicaciones generadas por el proyecto, folletos informativos, manuales técnicos, posters y banners relacionados con la genética y calidad del cacao.

La Fundación HELVETAS Honduras hace un especial agradecimiento a las organizaciones de productores que han tomado el reto en el logro de la calidad de cacao, quienes han realizado inversiones en infraestructura y desarrollo de capacidades locales, así también vinculando su producción en el logro de la calidad investigación.

Mientras representantes de la Asociación de Productores de Cacao de Honduras, manifestaron su satisfacción y agradecimiento, porque con la aplicación y cumplimiento del protocolo de beneficio les han permitido mejorar la calidad del cacao.

Por otra parte los especialistas de la  Fundación Hondureña de Investigación Agrícola (FHIA) involucrados en el proyecto compartieron experiencias  temáticas  acerca de la caracterización y mejoramiento genético, beneficiado y calidad  y manejo del cacao criollo.

Participaron en el acto representantes del sector productivo del cacao, de organismos de apoyo, de la academia y de mercados

María Sosa es una injertadora de amplia experiencia y la responsable del mantenimiento del vivero de la Asociación de Productores Agrícolas de Choloma (APACH). Ella nos explica que tiene como meta a corto plazo  alcanzar la Certificación del Vivero que otorga el Servicio Nacional de Seguridad Sanitaria (SENASA) Dirección de la Secretaria de Agricultura y Ganadería (SAG).

Para el  año 2017 el plan consiste en injertar unas veinte mil plantas de cacao.

Para conocer un poco más sobre el proceso de injertación le consultamos a María y ella explica que lo primero es seleccionar el árbol padre, y que para elegirlo  se deben considerar dos criterios, el primero que sea resistente a enfermedades  y el segundo ser altamente productivo; de esta forma garantizamos que el árbol hijo  sea idéntico al padre, recalcó.

Posteriormente, se procede a seleccionar la vareta, a elegir la planta donde se hará el injerto,  se hacen los cortes y se procede a hacer el injerto, pasado  15 días después que se realizó el procedimiento  se suelta la bandita de plástico para verificar si la  fue exitosa.

 La genética y el buen manejo de la finca, son esenciales para obtener  muy buenos resultados en la producción. Lo ideal es sembrar unas 650 plantas en una manzana de terreno.

El vivero de la APACH también es una fuente de empleo para 9 jóvenes del sector, 5 mujeres y 4 varones, todos se esmeran en producir plantas de calidad  a fin de garantizarle al productor que la planta que está comprando es altamente productiva.

 Un sistema agro forestal  sostenible  consiste en sembrar cacao dentro de los árboles de sombra,  se promueven las especies maderables, frutales y árboles de servicio que son los que aportan nitrógeno al suelo y contribuyen al mayor desarrollo de la planta.

 Choloma.- Un grupo integrado por 27 facilitadores técnicos reunidos esta mañana en la oficina de APROCACAHO ampliaron sus conocimientos sobre la importancia de preparar la tierra añadiendo diversas sustancias que tienen como objetivo hacerla más productiva.

Al respecto, Benjamín Pascua recordó a los participantes que una buena fertilización se obtiene cuando se provee al cultivo, en este caso a la planta  cacao de una nutrición balanceada en sus diferentes  etapas  de crecimiento.

Esto significa que las plantas crecerán más vigorosas, contaran con  un sistema de defensas contra plagas y enfermedades fortalecido, la producción será más uniforme y de mayor calidad porque habrá más concentración de azucares en cada bellota de cacao.

La facilitadora de la APACH, María Sosa puntualizó que continua siendo un tema prioritario el analizar qué es lo que necesitan nuestras fincas  para que se vuelvan productivas y rentables y así obtener mejores ingresos  para la economía familiar.

Calificó de  muy interesante las presentaciones porque vienen a aumentar los conocimientos técnicos  de los presentes; y enfatizan en  como satisfacer las demandas nutricionales que tiene el cultivo.

Mientras Orlando Ayala de Barbachele, Omoa manifestó su interés en el análisis de suelo justifico que la mayoría de los productores desconocen sobre los nutrientes que la tierra necesita.

Huella de Carbono

Es una certificación que mide la cantidad de gases de efecto invernadero que se emiten en la cadena de producción, significa que el productor está  usando un programa de nutrición  amigable al medio ambiente, esto le da un plus al producto, sobre todo al que pretende ingresar al mercado del continente europeo. 

Las Escuelas de Campo constituyen una metodología utilizada por APROCACAHO que ofrece óptimos resultados,  el ing. Fidel Caballero, mientras se dirige a los participantes .  

La participación activa de las mujeres es muy importante, ellas incursionan en diversas actividades tales como   facilitadoras, injertadoras, elaboración de chocolate artesanal  entre otras.